毛沢東 スペアリブ。 名店監修の万能スパイス エビの旨みとクミンのスパイス感! 業務用「セレクト ざくがけスパイス」100g袋・1kg袋 3月1日 新発売 投稿日時: 2021/03/01 17:49[PR TIMES]

鉄板中華 青山シャンウェイ 神楽坂店

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💕 辛かった、美味しいけど辛かった。

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クセになる味。「中華クリスピーチキンシーズニング」であの毛沢東スペアリブ風をかぶりつこう!

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👊 チャーハンは食事という意味が強い料理だが、黒チャーハンは強くて濃い醤油風味のガッツリ系なので、ビールと一緒に食べると絶妙なおつまみ的存在となる。

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毛沢東スペアリブ

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🤙 この料理はシャンウェイの名物になっているのだが、その秘密は味だけではない。 <鉄板中華 青山シャンウェイ> 元祖 毛沢東スペアリブのお店シャンウェイ。 ネギは開いて芯を取り、細く切って水にさらし、水気を切って白髪ネギにする。

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🤝 それにしてもこのスパイスチップがうますぎる。 その独特の存在感に圧倒されると思います。

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クセになる味。「中華クリスピーチキンシーズニング」であの毛沢東スペアリブ風をかぶりつこう!

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🙄 オイスターソースのような甘さもあり、妙に後を引きます。 朝廷の美食家たちも唸った。

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🌏 裸の大将がおにぎりをほおばるスタイルで豪快に齧りつきましょう。

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⌛ こちらでは年中カツオのわら焼きが楽しめます。

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